Klassisches Büfett
Schwäbische Festtagssuppe
mit frischem Schnittlauch, Maultaschenstreifen,
hausgemachten Kräuterflädle und Grießklößchen
Mild geräuchertes Forellenfilet mit Sahnemeerrettich
und Wildpreiselbeere
Kaltes Roastbeef mit Sauce Tartar
Hausgemachter Kartoffelsalat und
verschiedene Blattsalate mit Haus –und Joghurtdressing
handgemachtes Pepper & Sea Salt Ciabatta
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Schweinelendchen am Stück gebraten und tranchiert
mit Steinchampignon – Rahmsoße
Zarter Rinderschmorbraten im Burgundersößle
mit hausgemachten Spätzle mit Butterschmelze , Pommes frites
und Marktfrischem Gemüse
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Hausgemachter frischer Obstsalat mit Vanillesoße
44,50 Euro / pro Person