Klassisches Büfett

Schwäbische Festtagssuppe
mit frischem Schnittlauch, Maultaschenstreifen,
hausgemachten Kräuterflädle und Grießklößchen

Mild geräuchertes Forellenfilet mit Sahnemeerrettich
und Wildpreiselbeere

Kaltes Roastbeef mit Sauce Tartar

Hausgemachter Kartoffelsalat und
verschiedene Blattsalate mit Haus –und Joghurtdressing

handgemachtes Pepper & Sea Salt Ciabatta

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Schweinelendchen am Stück gebraten und tranchiert
mit Steinchampignon – Rahmsoße

Zarter Rinderschmorbraten im Burgundersößle
mit hausgemachten Spätzle mit Butterschmelze , Pommes frites
und Marktfrischem Gemüse

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Hausgemachter frischer Obstsalat mit Vanillesoße

44,50 Euro / pro Person