Tageskarte

Freitag, 3. Februar 2023

Tagessuppe

Forelle "Müllerin"

mit zerlassener Mandelbutter und Petersilienkartoffeln, dazu Salat vom Büffet


Montag, 6. Februar 2023

Ruhetag!


Dienstag, 7. Februar 2023

Tagessuppe

Züricher Sahnerahmgeschnetzeltes

mit Pfifferlingen und Röstinchen, dazu Salat vom Büffet


Mittwoch, 8. Februar 2023

Tagessuppe

Szegediner Gulasch (Rind/Schwein)

mit Salzkartoffeln, dazu Salat vom Büffet


Donnerstag, 9. Februar 2023

Tagessuppe

Ein Putenbruststeak vom Grill

mit Rahmsoße und Kartoffelkroketten, dazu Salat vom Büffet


Freitag, 10. Februar 2023

Tagessuppe

Ein Zanderfilet auf der Haut gebraten

mit Shrimps-Sahnesoße, an Tagliatelle, dazu Salat vom Büffet


Montag, 13. Februar 2023

Ruhetag!


Dienstag, 14. Februar 2023

Tagessuppe

Zwei Rahmschnitzel

vom Schweinerücken, mit Kartoffelkroketten, dazu Salat vom Büffet


Mittwoch, 15. Februar 2023

Tagessuppe

Toast "Hawaii"

mit Hinterschinken und Ananas überbacken, dazu Wildpreiselbeere, dazu Salat vom Büffet


Donnerstag, 16. Februar 2023

Tagessuppe

Zwei Scheiben vom Spanferkelrollbraten

mit Bratensoße, hausgemachten Kartoffelknödeln und Apfelrotkohl, dazu Salat vom Büffet


Freitag, 17. Februar 2023

Tagessuppe

Ein paniertes Alaska - Seelachsfilet

mit einem Zitronenschnitz und hausgemachter Sauce Remoulade, dazu Salat vom Büffet